W dniach 11.06.2025r., 12.06.2025r., 13.06.2025r., 16.06.2025r. uczniowie Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych uczestniczyli w zajęciach na Uniwersytecie Rzeszowskim, Wydział Technologiczno  – Przyrodniczy. Zajęcia odbyły się w ramach projektu pn. ,,Zwiększenie szans na rynku pracy. Nowa oferta szkolnictwa zawodowego w jednostkach oświatowych powiatu rzeszowskiego” nr FEPK.07.13-IP.01-0037/23 dofinansowanego w ramach programu regionalnego Fundusze Europejskie dla Podkarpacia 2021-2027 ,  PRIORYTET 7 FEPK.07 Kapitał ludzki gotowy do zmian DZIAŁANIE FEPK.07.13 Szkolnictwo zawodowe. Tematyka zajęć:

– Zasady pobierania i przygotowania próbek żywności do analizy, ocena suchej masy i wilgotności wybranych produktów spożywczych

– Analiza sensoryczna w analizie żywności

– Zastosowanie metod spektrofotometrycznych i miareczkowania do oceny właściwości przeciwutleniających w żywności.

Zajęcia prowadził dr inż. Paweł Hanus.