Kolejne zajęcia w ramach programu „Zdrowe jest czadowe” poświęcone były tematyce obiadu jako codziennego, ale wyjątkowego posiłku, który może stać się prawdziwym dziełem sztuki kulinarnej. Celem zajęć było rozwijanie umiejętności praktycznych, promowanie zdrowych nawyków żywieniowych oraz pokazanie, że wartościowe dania mogą być jednocześnie smaczne, estetyczne i kreatywne.
Podczas zajęć uczestnicy przygotowali:
- zupę lasagne – aromatyczną, sycącą i pełną warzyw alternatywę dla tradycyjnej wersji dania,
- pieczoną karkówkę z jabłkami – połączenie wytrawnego mięsa ze słodko-kwaśną nutą owoców,
- brownie z fasoli – zdrową wersję klasycznego deseru, bogatą w białko i błonnik,
- kompot z jabłek i cytrusów – naturalny napój bez dodatku cukru, podkreślający smak całego obiadu.
Uczestnicy wykazali się zaangażowaniem, kreatywnością oraz umiejętnością współpracy w grupie. Zwracano uwagę nie tylko na smak potraw, ale również na estetykę podania oraz wartości odżywcze wykorzystywanych produktów.
Zajęcia pokazały, że zdrowy obiad może być różnorodny, kolorowy i pełen smaku. Uczestnicy przekonali się, że nawet tradycyjne potrawy można przygotować w zdrowszej odsłonie, bez utraty walorów smakowych. Wspólne gotowanie sprzyjało integracji, rozwijaniu samodzielności oraz budowaniu świadomości żywieniowej. Temat „Obiad – codzienne dzieła sztuki” udowodnił, że codzienny posiłek może stać się inspirującą i twórczą przygodą kulinarną.
Zajęcia w ramach projektu „Zwiększenie szans na rynku pracy. Nowa oferta szkolnictwa zawodowego w jednostkach oświatowych powiatu rzeszowskiego” nr FEPK.07.13-IP.01-0037/23 dofinansowanego w ramach programu regionalnego Fundusze Europejskie dla Podkarpacia 2021-2027 , PRIORYTET 7 FEPK.07 Kapitał ludzki gotowy do zmian DZIAŁANIE FEPK.07.13 Szkolnictwo zawodowe
Marzena Sobczuk-Puc
